Prof. Dr. Halit Yanıkkaya, lisans eğitimini Gazi Üniversitesi’nde tamamlamış; iktisat alanındaki yüksek lisans ve doktora derecelerini 1997 ve 2001 yıllarında Delaware Üniversitesi’nden (ABD) almıştır. Hâlen Gebze Teknik Üniversitesi İktisat Bölümü’nde profesör olarak görev yapmaktadır.
Araştırmaları uluslararası iktisat, küresel değer zincirleri, ekonomik büyüme ve kalkınma ile kurumsal iktisat alanlarında yoğunlaşmaktadır. Çalışmaları uluslararası ticaret, büyüme ve verimlilik ilişkilerinin yanı sıra küresel değer zincirlerinin teknolojik ve ekonomik yükselme, inovasyon, sektörel büyüme ve çevresel performans üzerindeki etkilerini kapsamaktadır. Son dönem araştırmalarında yapay zekâ, inovasyon ve iklim ekonomisinin küresel üretim ve kalkınma süreçlerindeki rolüne odaklanmaktadır.
2007 yılında TÜBA Üstün Başarılı Genç Bilim İnsanı Ödülü’ne (GEBİP) layık görülen Prof. Yanıkkaya, 2015 yılında Türkiye Bilimler Akademisi’ne asosye üye seçilmiştir. Çok sayıda ulusal ve uluslararası araştırma projesinde yürütücü, koordinatör ve araştırmacı olarak görev almış; uluslararası konferanslarda En İyi Bildiri Ödülleri kazanmıştır. Çeşitli akademik dergilerin yayın kurullarında görev almakta ve önde gelen iktisat dergilerinde hakemlik yapmaktadır.